Limiter le contenu en acides gras trans d’origine industrielle des produits alimentairesLe 26 août 2010 le Beuc a adressé un email à l’ensemble des membres du Parlement Européen afin de les inciter à soutenir la déclaration écrite, déposée par 5 Parlementaires, sur un r...
Evaluation de l’impact du profil en acides gras du lait sur les biomarqueurs du risque cardiovasculaireLes chercheurs du CRNH Auvergne ont étudié l’influence du profil lipidique du lait de vache sur l’expression des facteurs de risques cardiovasculaires plasmatiques.
Université d’été de nutrition : 15-17/09/10Comme chaque année, le CRNH Auvergne organise l’Université d’Eté de Nutrition qui se déroulera du 15 au 17 septembre 2010 à Clermont-Ferrand.
