Veille nutritionnelle

Un nouveau cornflakes à base de maïs mis au point par le pôle de compétitivité Céréales Vallée

La Fondation Louis Bonduelle souhaite favoriser la Recherche dans le domaine de la Nutrition et du Comportement alimentaire.

La Loi de Santé 2015, dans son article 5, prévoit un système d’information nutritionnelle complémentaire sur la face avant des emballages des aliments. Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) a publié, le 24 août dernier, un avis relatif à l’information sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.

La demande d'allégation, déposée par VAB Nutrition, portant sur le développement et la santé de l’enfant (article 14 du règlement (CE) n°1924/2006) a obtenu un avis positif de l'EFSA.

Le Comité français Stratégique de la Filière Alimentaire a publié un guide sur l’innovation dans le secteur alimentaire.